| (위탁)한식기초조리실습 | 2023-05-18 | |
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2023년 5월 18일 글로벌푸드아트수도직업전문학교 글로벌셰프 한식반 배숙   배를 일정한 크기로 자른 후 껍질과 씨 부분을 제거해 줍니다.   껍질을 제거한 배는 모서리 부분을 매끄럽게 정리해 설탕물에 담궈 줍니다.   통후추가 빠지지 않도록 배에 고정시켜줍니다.  생강을 얇게 편으로 썰어줍니다.   물에 생강을 넣고 끓인 후 채에 걸러줍니다.   생강물에 설탕을 녹여줍니다.   배를 넣고 익을 때까지 끓여주면 완성입니다.   |
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